Rôle des lipides et de leurs produits d'oxydation (enzymatique ou non enzymatique) dans la signalisation et la communication cellulaires du système hémato-vasculaire (mononucléaires-endothélium-cellules musculaires lisses vasculaires) en tant que compartiment actif dans la pathogénie de l'athérome. Ces travaux se poursuivent avec deux objectifs complémentaires :

- évaluer l'action et le rôle des lipides,
des nutriments et micronutriments lipidiques et des anti-oxydants naturels (acides gras, vitamines liposolubles, composés phénoliques et polyphénoliques...)
dans les premiers stades du processus athérogénique.

- aborder, à propos des acides gras essentiels, trois questions négligées chez l'Homme :
(a) la biodisponibilité et la bioconversion des précurseurs des deux familles d'acides gras essentiels ;
(b) les conditions de préservation in vivo des structures natives de ces chaînes polyinsaturées hautement oxydables ;
(c) les effets de certains nutriments précités sur les paramètres de l'athérogénèse
et sur la cholestérogénèse.

- Certains des axes précédents font l'objet de collaborations étroites avec le Laboratoire de Nutrition Humaine (Pr L. Monnier).

Deux approches complémentaires sont utilisées :
(a) des études sur cultures cellulaires, primocultures ) partir de prélèvements (études ex vivo) et lignées cellulaires, y compris des lignées exprimant la luciférasecomme ensyme "reporter" de l'expression génétique ;
(b) des études in vivo chez l'homme : interventions nutritionnelles et études métaboliques à l'aide de molécules marquées par les isotopes stables.

- HPLC avec détection : UV, diffusion de lumière (DDL), électrochimique, électrochimique multiélectrodes ;

- Chromatographie gazeuse et chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC-MS) ;

- Chimiluminescence et bioluminescence (ensymes " reporter ") ;

- Ultracentrifugation (lipoprotéines) ;

- Cultures cellulaires ;

- Extraction d'ARN, ADN, PCR ;

- Techniques radioenzymatiques.